Diseñando una experiencia digital para acercar el consumo de algas al día a día.
Introducción
Durante Innovatech FP trabajamos junto a Porto-Muiños, empresa referente en Europa en el cultivo y comercialización de algas, con un reto muy concreto: hacer que un producto desconocido para la mayoría de consumidores resultara más accesible, comprensible y fácil de incorporar a la cocina diaria.
Nuestra propuesta combinó diseño de producto, inteligencia artificial y una experiencia móvil centrada en descubrir, aprender y cocinar con algas de una forma sencilla.
01 — El reto
Porto-Muiños llevaba años innovando en torno a las algas como alimento, pero seguía existiendo una barrera evidente: la mayoría de personas no sabía qué hacer con ellas.
¿Qué tipo de alga estoy comprando?
¿Para qué sirve?
¿Cómo se cocina?
¿Con qué ingredientes combina?
El problema no era el producto. Era la experiencia que existía alrededor del producto. Ese fue el punto de partida del proyecto.
02 — Investigación
Antes de pensar en pantallas o funcionalidades, dedicamos tiempo a comprender el contexto.
Observamos cómo una persona descubre un producto nuevo en un supermercado, qué dudas aparecen durante la compra y por qué muchas veces termina descartándolo.
Identificamos un patrón claro: cuando un alimento requiere demasiado aprendizaje previo, la mayoría de consumidores abandona antes incluso de probarlo.
La oportunidad no estaba en vender más. Estaba en reducir esa barrera inicial.
03 — La pregunta
¿Cómo conseguimos que cualquiera pueda empezar a cocinar con algas sin sentirse perdido?
Esa fue la pregunta que guió todas las decisiones posteriores.
No buscábamos crear otra aplicación. Queríamos diseñar una experiencia que acompañara al usuario desde el primer contacto con el producto hasta el momento de cocinarlo.
04 — La solución
Una aplicación móvil capaz de acompañar al usuario durante todo el recorrido. Mediante el escaneo de un código QR en el producto, accedía a una experiencia personalizada: información sobre cada alga, propiedades, recomendaciones y recetas adaptadas mediante inteligencia artificial.
El objetivo no era sustituir la experiencia de compra. Era enriquecerla.
Vista general del recorrido: descubrir, escanear, aprender y cocinar.
05 — Experiencia
Cada paso elimina una pequeña barrera que normalmente impide probar un alimento desconocido.
06 — Decisiones de diseño
No diseñamos funcionalidades porque sí. Cada una resolvía una necesidad concreta.
Información clara del producto
Recetas generadas mediante IA
Mi despensa
Favoritos
07 — Pantallas del producto
El recorrido completo, de izquierda a derecha: escanear, aprender, cocinar y volver al inicio.
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08 — Cliente real
Uno de los mayores aprendizajes fue trabajar sobre un reto planteado por una empresa real.
Cada decisión debía justificarse. Cada funcionalidad debía aportar valor. Cada presentación suponía explicar por qué una idea era mejor que otra. El proyecto dejó de ser un ejercicio académico para convertirse en un proceso de diseño orientado a resolver un problema existente.
09 — Innovatech FP
Innovatech FP nos permitió trabajar bajo un contexto muy similar al de un proyecto profesional: investigar un problema real, desarrollar una propuesta, iterar sobre ella y defenderla ante un jurado formado por profesionales.
Más allá del resultado obtenido, la experiencia nos enseñó la importancia de validar ideas, comunicar decisiones y construir soluciones pensando siempre en el usuario final.
10 — Resultado
Un prototipo funcional que integraba contenido educativo, recetas generadas mediante inteligencia artificial y herramientas para acompañar al usuario antes, durante y después de la compra.
La propuesta fue presentada dentro del programa Innovatech FP como respuesta al reto planteado por Porto-Muiños.
Portada de la memoria del proyecto — curso 2024/2025.
11 — Aprendizajes
El diseño de producto no consiste únicamente en crear interfaces atractivas. Consiste en comprender un problema, cuestionar su origen y construir una solución capaz de mejorar la experiencia de las personas.
Trabajar con Porto-Muiños reforzó una idea que hoy guía todos mis proyectos: la mejor tecnología es aquella que desaparece y deja que la experiencia sea la protagonista.